Bugün, 24 Aralık 2025 Çarşamba
14164,11%-0,02
42,83% 0,04
50,62% 0,52
6125,18% 0,26
9975,22% 2,31
İftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen çiğköfte, Ramazan'da insanların yoğun olarak görüldüğü görülüyor.
Abdurrahman Çelik
'Ramazan'da satışlarımız artıyor'
Ramazan ayındaki satışların evliliklerinin çiftlerinin sevindiğini söyleyen çiğköfte satıcısı Abdurrahman Çelik, 'Yılın 12 ay çiğköfte satıyoruz. Özellikle Ramazan ev sofralarının vazgeçilmezi olan çiğköfteye rağbet daha fazla olduğundan satışlarından dolayı gidiyoruz. sonra yoğunluğumuz başlıyor, akşam ezanıyla bitiyor. Yoğunluğumuz son saatlere sığdığı için biraz yorulabiliyoruz.' dedi.
Fesih Ekin
'Ramazan ayı bereket ayıdır'
Ramazan ayı yemeklerinin çok farklı olduğunu söyleyen bir diğer çiğköfte satıcısı Fesih Ekin ise şunları söyledi:
'1997 yılında bu yana çiğköfte işindeyim. Uzun pansiyon aynı yerde işine devam ediyoruz. İşlerimiz genellikle yaz-kış yoğundur ama tabi ki Ramazan ayı yoğunluğu farklı oluyor. Ramazan ayı havası tabi ki bambaşkadır. Çünkü Ramazan ayı bereket ayıdır ve ayrı bir ortam var. İftara doğru olarak yerleşme oluyor ve iş saatimiz başlıyor.Yıllardır bizden çiğköfte alan tüketim yeri var.Ramazan'dan dolayı birçok vatandaş da çiğköfte almaya geliyor.' (İLHA)
Yorum Ekle
