Maliyetleri gerekçe gösteren restoran zincirleri bir yandan yemek fiyatlarına peş peşe zam yaparken, bir yandan da ürünlerin gramajlarını düşük tutarak kar oranlarını katlıyor. Türkiye'de hizmet veren ünlü bir dönercinin menüsündeki fiyatlar ve kullandığı et gramajı sosyal medyada büyük tepki topladı.

Türkiye'de görülen yüksek enflasyon, milyonlarca vatandaşın fiyat algısını kaybetmesine neden olurken, söz konusu ekonomik belirsizliği fırsat gören işletmeler ürünlerine peş peşe zam yapmaya devam ediyor. 

Restoran zincirleri bir yandan ürünlerinin fiyatlarını artırırken, bir yandan da yemeklerde kullanılan malzemelerin gramajını düşük tutarak karlılık oranını artırıyor. 

ÜNLÜ DÖNERCİ SOSYAL MEDYAYI AYAĞA KALDIRDI 

Türkiye'de en yaygın fast food ağlarından birine sahip olan restoran zincirinin menüsünde yer alan et gramajları, sosyal medyada büyük tepki topladı. 

Firma, 270 liradan satışa sunduğu '1 porsiyon' iskenderde 70 gram et kullanırken, '1,5 porsiyon' olarak 350 liradan satışa sunulan iskenderde ise 90 gram et kullanıldığını belirtti. 

Sektör uzmanları, bir porsiyon iskenderin en az 100 gramdan oluşması gerektiğini belirtirken, firmanın 430 liradan satışa sunduğu 'duble iskender' bile ancak 110 gram et bulunduruyor. 

Sosyal medyada gündem olan menüye binlerce kullanıcı tepki gösterirken, Avrupa'da benzer fiyatla satılan aynı ürünlerin iki ila 3 kat fazla et barındırdığı belirtildi. 

Kaynak :Sözcü