-
BIST 100
16088,00%-1,23
-
DOLAR
44,16% 0,22
-
EURO
50,49% -0,78
-
GRAM ALTIN
7134,90% -0,98
-
Ç. ALTIN
11685,77% -0,65
Op. Dr. Resul Kuzu: ‘Gıda Zehirlenmeleri Ciddi Bir Sorun, Tedbirler Mutlaka Alınmalı’
ADIYAMAN (PERRE) - (Mustafa İLİK) - Türkiye genelinde son günlerde art arda yaşanan ve ölümle sonuçlanan gıda zehirlenmesi vakalarına ilişkin açıklamalarda bulunan Adıyaman Eğitim ve Araştırma Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Resul Kuzu, halkın cid
'Bozulmuş Gıdalar Kısa Sürede Hayati Tehlike Oluşturabilir'
Gıda zehirlenmesinin bakteri, virüs veya parazit bulaşmış gıdaların tüketimiyle ortaya çıktığını hatırlatan Op. Dr. Kuzu, bozulmuş ürünlerin kısa sürede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Kuzu açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
"Gıda zehirlenmesi; bakteri, virüs veya parazit gibi mikroorganizmaların kendileri ya da ürettikleri toksinlerle gıdaların kirlenmesi sonucu ortaya çıkan ve çoğunlukla sindirim sistemini etkileyen bir hastalıktır. Kanatlı etler, kırmızı etler, kirli sular ve bu sularla temas etmiş yüzeyler en önemli bulaş kaynaklarıdır."
'Sebze ve Meyveler Bol Su ve Sirkeli Su ile Yıkanmalı'
Tarım ilaçlarının pek çok üründe bulunduğuna dikkat çeken Op. Dr. Kuzu, özellikle sebze ve meyve tüketiminde temizlik kurallarının ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı:
"Sebze ve meyveler bol suyla ve sirkeli suyla iyice yıkanmalıdır. Eller mutlaka en az 20 saniye boyunca sıcak su ve sabunla yıkanmalıdır. Toplu alanlarda hijyen eksikliği nedeniyle gıda zehirlenmesi vakaları daha da artmaktadır."
'Et ve Süt Ürünleri Uygun Koşullarda Saklanmalı'
Kuzu, özellikle tavuk, kırmızı et ve süt ürünlerinin yüksek risk grubunda olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Tavuk ve diğer et ürünleri ile süt ve süt ürünleri uygun koşullarda saklanmadığında, son tüketim tarihine dikkat edilmediğinde veya yeterince pişirilmediğinde gıda zehirlenmesine yol açabilir. Besinlerin üzerinde çoğalan mikroorganizmaların ürettiği toksinler de zehirlenmeye sebep olabilir."
'Adıyaman'da Et Tüketimi Fazla, Vatandaşlar Daha Dikkatli Olmalı'
Adıyaman'da et tüketiminin oldukça yüksek olduğuna işaret eden Kuzu, alışverişlerde ve yiyecek seçimlerinde dikkat edilmesi gerektiğini belirterek:
"Vatandaşlarımız özellikle et ve et ürünleri alışverişlerinde dikkatli olmalı. Son günlerde Türkiye'de yaşanan ölümlü zehirlenme vakaları, tedbirlerin daha sıkı alınması gerektiğini bir kez daha göstermiştir."
Op. Dr. Kuzu, gıda zehirlenmesi belirtileri yaşayan vatandaşların zaman kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurmalarını önerdi.
Kaynak : PERRE
Yorum Ekle
Yılmaz: Türkiye, bugün Terörsüz Türkiye hedefimiz doğrultusunda kararlı bir yürüyüş içindedir
Yetimler Vakfı Gazzeli Müslümanlara sahur ikramında bulundu
Kayseri Melikgazi zabıtasından bayram öncesi sıkı denetim
Kılca’dan engelsiz yaşam merkezi müjdesi
Manisa Büyükşehir’den Tıp Bayramı’na özel ışıklandırma
Genelkurmay Başkanı Bayraktaroğlu, Fransız mevkidaşıyla görüştü
İstanbul'da Medeniyet Sofrası kuruldu
Yabancı uyruklular için "Türkçe Dil Yeterlikleri e-Sınavı" dönemi başlıyor
Hollanda’da patlama: yahudi okulunun dış duvarı hasar gördü
Kuzey Kore, Japon Denizi yönüne balistik füzeler fırlattı
Vali Osman Varol'un 14 Mart Tıp Bayramı Mesajı
Ağrı’da Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi'nde sona doğru
BDDK iki yatırım bankasının kuruluş iznini iptal etti
İpsalaspor: “Hakemlere kim hesap soracak?”
Siyonist rejim ve ABD'nin İran saldırıları Körfez ülkelerini vurdu: Enerji gelirlerinde 15 milyar dolarlık kayıp
Dr. Abdulcelil Alpkıray, Kahta’da hemşehrileriyle buluştu
Şanlıurfa'da tarih aydınlanıyor
Havaalanı Kavşağı'na yeni cadde
Bursa Büyükşehir'den her gün farklı ilçede sofra kurmaya devam
İzmir'de Başkan Tugay’dan sağlık emekçilerine teşekkür
Orta Doğu krizi küresel enerji sistemini sarsarken yeni merkezler aranıyor
Şanlıurfa’da binlerce çocuğa bayramlık giyim desteği
Batman'da ev yangınında eşyalar kullanılamaz hale geldi
Diyarbakır'da 81 kilogram uyuşturucu madde ele geçirildi
Sümene'de Büyükşehir rüzgarı esti
Bursa Büyükşehir'in Ramazan Meydanı ışıl ışıl
Bursa Osmangazi’nin gönül sofrası Bağlarbaşı’na kuruldu
6 bin 232 saatin üzerinde uçtu! THY’nin A350’si dünya rekortmeni oldu
Kocaeli'de 5 tramvaydan dördüncüsü raylara indi
Bağdat'taki ABD Büyükelçiliği vuruldu: Hava savunma sistemi devre dışı kaldı
Yükleniyor
